<![CDATA[鳥新通信]]> https://www.torishin.jp/media/ Wed, 12 Aug 2026 15:21:05 +0900 Tue, 04 Aug 2026 14:33:12 +0900 CMS Blue Monkey http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss <![CDATA[2026年 夏季休業のお知らせ(小売部)]]> https://www.torishin.jp/media/2026/08/04/262 いつも鳥新をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

当社小売部では誠に勝手ながら、下記の期間を夏季休業とさせていただきます。

2026年 夏季休業のお知らせ


皆さまにはご不便をお掛けしますが、ご理解とご協力の程宜しくお願いいたします。]]>
Tue, 04 Aug 2026 14:33:12 +0900
<![CDATA[当社小売部へ職場体験に来られました【 I 中学校様】]]> https://www.torishin.jp/media/2026/07/31/261 いつも鳥新をご愛顧いただきありがとうございます

このたび、当社小売部(店舗)にて、近隣中学校の生徒6名をお迎えし、3日間の職場体験を行いました。



初日は、緊張した面持ちで来られた生徒の皆さまも、時間が経つにつれて少しずつ表情がやわらぎ、スタッフとも打ち解けながら、お仕事に積極的に取り組む様子が見られました。

体験では、商品の陳列やレジ対応、店内の清掃、接客など、私たちが日頃から行っている基本的な業務を通じて、お客様に気持ちよくお買い物をしていただくための工夫や心配りについても学んでいただきました。



当日は気温が高く、慣れない立ち仕事も重なって、生徒の皆さんからは「立ちっぱなしで足が疲れた」「暑くて大変だった」といった声も聞かれました。楽しいことばかりではなく、働くことへの厳しさや体力の必要さを身をもって感じてもらえたことも、今後の成長につながる経験になったことと思います。

短い期間ではありましたが、私たちスタッフにとっても、日々の仕事を見つめ直す貴重な機会となりました。



地域とともに歩む企業として、次世代を担う子どもたちが「働くこと」や「社会とのつながり」を学ぶ場を提供することも、大切な役割の一つと考えております。
今回の職場体験もその一環であり、地域貢献・社会活動の取り組みとして、今後も継続してまいります。

そして、今回の職場体験に当社『鳥新』を選んでいただいたことへの感謝とともに、生徒の皆さまの
今後のご活躍をスタッフ一同 心より願っております。]]>
Fri, 31 Jul 2026 15:08:50 +0900
<![CDATA[ささみって、鶏のどこのお肉?【卸部】]]> https://www.torishin.jp/media/2026/07/24/259

ヘルシーで高たんぱくな食材として人気の「ささみ」。
普段からよく食べていても、「鶏のどこのお肉なの?」と聞かれると、意外と知らない方も多いのではないでしょうか。

ささみは、鶏の胸肉の内側にある細長い筋肉で、翼を動かす役割を担う部位です。
実は一羽の鶏から左右1本ずつ、わずか2本しか取れない希少な部位でもあります。

ささみを使った料理は様々ありますが、店員のおすすめの調理法として、ささみにマヨネーズを全体に塗って、パン粉をまぶして焼く「ささみのマヨパン粉焼き」がお手軽でお弁当にもピッタリです。


                         ※写真はイメージです。

当店では、日々新鮮な鶏肉を販売しております。

お召し上がりの際は、ぜひ「どこの部位なんだろう?」と探しながら味わってみてください。
部位ごとの違いを知ることで、鶏肉の美味しさをより一層お楽しみいただけます。





皆さまのご来店をスタッフ一同 心よりお待ちしております。]]>
Fri, 24 Jul 2026 14:33:58 +0900
<![CDATA[【再掲】Q&A「イベント(お祭り・学園祭・BBQなど)で焼き鳥をやりたいのですが、買えますか?」]]> https://www.torishin.jp/media/2026/07/24/260 ※こちらのご説明は、通常取引がなく、単発でご注文されるお客様向けです
既に通常取引があるお客様は、通常通りご注文ください。
 

A.はい、ご購入いただけます!

詳しい内容は、下記の番号またはお問い合わせフォームまでご連絡をお願いいたします。

連絡先:03-3962-2371

お問い合わせフォームはこちら


【イベント用やきとりのご案内】

町内のお祭りや学園祭などで大人気の「やきとり」ですが、気候が暖かくなるとともに、イベント等で出店される方からのお問い合わせが増えています。

当社では、やきとり・やきとんの串を各種ご用意しております。
詳細は下記の「業務用やきとり」ページをご参照の上、ご希望の商品をお選びください。

業務用やきとりこちら「業務用やきとり」ページ


ご注文について

  • ご注文期限:4日前までにご注文ください(輸入冷凍品の場合)。
  • 最少ロット:基本的に1ケース(小箱)50本単位でのご注文となります。※やきとりのタレもご用意しておりますので、ご一緒にご検討ください。

配送・お届け

  • 配送方法:宅急便でのご対応となります。
  • お引き取り:板橋本社に品物がございますので、お引き取りも可能です。

送料

  • 送料について:送料は宅配便料金+クール便料金となります。重量により異なりますので、正確な送料はご注文後に確定します。

お支払い

  • 支払い方法:代引きでのお支払いとなります。ご来社になってお引き取りの場合は、窓口にてお支払いください。


【当社のおすすめ商品】

イベントでご利用のお客様には、輸入品の加熱済み串をおすすめしています。
焼き鳥は「ただ、焼くだけ」と思われがちですが、イベントでは焼き手が慣れていないことも多く、生焼けを提供してしまい、クレームになってしまう恐れや最悪の場合、食中毒を出してしまうリスクもございます。その点、加熱済みの串ならその心配が少なく、焼く時間も短縮でき、行列対策にも好都合です。中国産にご心配の方もいらっしゃるかもしれませんが、日本の衛生基準をクリアした商品ですのでご安心ください。

併せて、やきとりのタレもご用意しております。

まずは、03-3962-2371までお電話ください。お問い合わせの際は「イベントで焼き鳥をやりたい」と簡単にお話しいただき、日程・開催地・お名前などをお伝えください。営業担当におつなぎいたします。

営業担当がすぐに電話に出られない場合、折り返しご連絡いたします。申し訳ありませんがご了承ください。


 ・ 商品紹介「やきとり」のページへ
 ・「鳥新通信」個人のお客様向けのページへ

 

 

 

 

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Fri, 24 Jul 2026 10:34:40 +0900
<![CDATA[【ご予約受付中】いたばし花火大会を盛り上げる!絶品お惣菜&オードブルのご案内]]> https://www.torishin.jp/media/2026/07/17/255 いつも鳥新をご愛顧いただき誠にありがとうございます

今年も板橋の夏を彩る「第67回 いたばし花火大会」が2026年8月1日(土)に開催されます🎆
当店では、今年も大会のおもてなしや場を盛り上げる料理としてぴったりなお惣菜を多数ご用意しております。

🍗お惣菜メニュー(一例)🍗

焼き鳥:香ばしく焼き上げた、毎年大人気の看板メニュー!
特製唐揚げ:外はカリッと、中はジューシー!お酒にも相性抜群です🍺
その他各種:花火を見ながら手軽につまめる逸品を多数ご用意。

特製オードブル:ご家族やご友人など、大人数でのお集まりにぴったり!好みのお惣菜やお値段も調整できます!(※要予約)


\事前のご予約がおすすめ!/

花火大会当日は、毎年大変多くのお客様にご来店いただくため、店頭が大変混み合います。
商品によっては売り切れとなる場合もございますので、ご希望の商品を確実かつスムーズにお受け取りいただくためにも、【事前のご予約】をおすすめしております。




■ 店舗情報

【ご予約・お問い合わせ】📞03-3962-2983 まで!(お電話でも可能です)
【営業時間】10:00~19:00
【営業日】月~土曜日(日・祝は休み)


ご家族やご友人、大切な方とご一緒に。いたばし花火大会で夏のひとときをぜひお楽しみください。
皆さまのご予約・ご来店をスタッフ一同 心よりお待ちしております

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Fri, 17 Jul 2026 11:16:28 +0900
<![CDATA[疲労回復や認知機能にも注目される食材とは?]]> https://www.torishin.jp/media/2026/07/15/250
ずばり、それは鶏むね肉です🐓

高タンパク・低カロリーで家計にもやさしい食材として人気ですが、近年では、疲労回復将来の認知機能の維持との関係についても研究が進められ、多くの研究者から注目を集めています。


🔑ポイント①「イミダゾールジペプチド」

聞き慣れない名前かもしれませんが、実はこの成分、鶏むね肉に多く含まれており、疲労回復・脳の健康という2つの側面から、いま科学的に効果が確かめられつつある注目の成分でもあります。 

🔑ポイント② 1400人に7年間の追跡調査でわかったこと

ある大学の研究グループが、1400人以上の高齢者を対象に行った調査では、日常的にイミダゾールジペプチドを多く摂取している人は、5年後の認知症発症率が低いことが明らかになっています。

最近の研究では、この成分が腸の神経を刺激して脳へ信号を送り、脳を活性化させている可能性がある、と考えられています。

🔑ポイント③ 食べる目安について

実際にはどれくらい食べればよいのか、目安は以下の通りです。

目的 目安摂取量
疲労軽減 1日あたり約70g
認知機能のケア 1日あたり約100g

70gは、市販の棒状サラダチキンバー1本程度の量です。
食べる時間帯に制限はないので、1日数回に分けて摂取していただいてもかまいません。

ゆでたり煮たり、スープにしたりすることで成分を余すことなく摂取していただけます。

注意事項

  • イミダゾールジペプチドの効果については研究段階のものも含まれ、効果には個人差があります。
  • 持病がある方や治療中の方は、食事内容の変更前に医師にご相談ください。
  • 塩分やカロリーなど、日々の食事バランスも合わせて意識しましょう。

「鶏肉のおいしさや魅力を多くの方々に知っていただきたい!」

鶏肉専門店だからこそ、安心してお選びいただけます

当社では、鮮度にこだわった新鮮なむね肉をご用意しております。
暑い日々が続くこれからの季節に、疲労回復などにうれしい鶏むね肉を、ぜひこの機会に当社でご購入いただきお楽しみください。

あわせて、むね肉に関するこちらの記事も是非ご覧ください。
["牛乳"でたった1分!驚くほど鶏むね肉がジューシーに変わる裏ワザ]

皆さまのご来店、心よりお待ちしております。

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Wed, 15 Jul 2026 13:17:33 +0900
<![CDATA[親鳥専門店へ [特販部]]]> https://www.torishin.jp/media/2026/07/10/256
 
先日、ご縁をいただき、新しくオープンした親鳥専門店へ伺ってきました。

親鳥を専門に扱うお店は徐々に増えつつありますが、日頃から親鳥を取り扱っている私たちにとっても、開店前からとても楽しみにしていました。
店内には、親鳥の魅力を存分に引き出した料理が並び、改めて「食べる側」として向き合うことで、その奥深さに気づかされることがたくさんありました。



今回いただいた料理の中でも特に印象に残ったのは、親鳥のつくねです。
ジューシーで旨みが強い親鳥だからこそ引き出せる味わいは、若鶏とはまた違った深みがあり、一口ごとに素材の良さを感じることができました。





普段から扱っている商材でも、視点を変えて向き合うことで、色んな発見があるものだと改めて実感しました。
今回得た気づきを、これからの仕事にも活かしていきたいと思います。

皆さまもぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。
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Fri, 10 Jul 2026 16:49:36 +0900
<![CDATA[串打ち職人の美味しさへのこだわりと情熱 [営業部]]]> https://www.torishin.jp/media/2026/07/03/251 いつも鳥新をご愛顧いただきありがとうございます

私たちは、皆さまの食卓へ「本当においしい鶏肉」をお届けするため、日々素材と向き合っております。

今回は、そのこだわりである「焼き鳥の串打ち」の舞台裏をご紹介いたします。


✨職人が仕込む こだわりの串打ち

当社の焼き鳥用の生串は、自社加工場にて、熟練の職人が毎日一本一本、丁寧に手作業で串に刺しております。

「ただお肉を刺すだけなら、機械でも同じなのでは?」と思われるかもしれません。

しかし、その日の肉の状態を見極めながら、最適な力加減で美しく、均一に仕上げる技術こそが当社自慢の職人の技なのです。


✨自社加工だからできる鮮度と目利き


私たちが手作業にこだわる理由は、お肉本来がもつ最高の鮮度と、均一な品質の状態でお客さまにお届けすることです。

・徹底した目利き:職人がお肉を手に取り、状態を目で確認しながら、ベストな部位をベストな形にカットしています。

・絶妙なサイズバランス:火が均一に通り、口に入れたときに一番美味しく感じられる大きさとバランスを追求しています。

そしてそれを基に一本一本の中に、美味しく召し上がっていただきたいという職人の素直な想いを込めて打っております。


✨そのひと手間が皆さまの笑顔に

一見すると、地道で気の遠くなるような手仕事の連続ですが、このひと手間を惜しまないことが、当社のモットーである品質と変わらぬ安心と美味しさを支えております。

私たちはこれからも、厳選した鶏肉と丁寧な作業にこだわりを続け、皆さまに信頼される「本物の味」をお届けしてまいります。

皆さまのご来店をスタッフ一同 心よりお待ちしております。

イベント等の焼き鳥のご注文につきましては、こちらをご覧ください。   






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Fri, 03 Jul 2026 10:21:31 +0900
<![CDATA[祝 東京わかどり会70周年記念]]> https://www.torishin.jp/media/2026/06/26/252
いつも鳥新をご愛顧いただきありがとうございます

先日「東京わかどり会」の
70周年記念式典に当社からは5名で出席させていただきました。

「東京わかどり会」とは、鶏問屋や鶏肉専門店をはじめ鶏肉業界の方々が代々会員として参加し、長年にわたって互いの情報交換などを通じて学び、親睦を深めている団体です。







今年度は「設立70周年」という節目の年を記念して開催されました。

式典では、今日までの活動の歩みや、各社の事業の取り組みについてのご紹介もありました。

流通や加工の在り方に加え、EC事業を中心に成長している企業の事例などの発表もあり、同じ鶏肉業界の中でも事業の多様化が進んでいることを強く感じる学びの時間となりました。

下記の記事にて、今回の記念式典の様子が一部紹介されておりますので、こちらも併せてぜひご覧ください。

https://145magazine.jp/goodsnews/2026/06/tokyo-wakadorikai-70th/

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Fri, 26 Jun 2026 09:08:31 +0900
<![CDATA[【メディア出演のお知らせ】テレビ東京「よじごじDays」にMAISON Tが登場します]]> https://www.torishin.jp/media/2026/06/24/253 いつも鳥新・MAISON Tをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

この度、神楽坂にある当社直営店「MAISON T(メゾンティ)」が、テレビ東京の番組「よじごじDays」に出演させていただくことになりましたので、ご案内いたします。

番組内の「知られざる東京迷宮〜神楽坂路地裏散歩〜」と題したコーナーの中で、タレントの渡辺正行さんがゲストとして登場し、ディープな路地裏や隠れた名店を巡る散歩旅とともに当店をご紹介いただきます。

スタジオでは、当社自慢の生ハムやサラミを実際にご試食いただける予定です。

MAISON Tにまだ行ったことのない方も、以前から気になっていた方も、いつもご愛顧くださっている方も、ぜひこの機会にご覧ください。

■ 番組概要
放送局:テレビ東京
番組名:よじごじDays
放送日時:2026年6月25日(木)15:40〜16:54
コーナー名:「知られざる東京迷宮〜神楽坂路地裏散歩〜」

※放送内容は番組の都合により変更・中止となる場合がございます。あらかじめご了承ください。



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Wed, 24 Jun 2026 11:58:10 +0900