レザンドレ・オ・ソーテルヌ貴腐│（株）鳥新～鶏肉仕入れは、鶏肉専門店の鳥新へ！配送都内ほぼ23区！

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大人のための最高級チョコレート
レザンドレ・オ・ソーテルヌ貴腐

ブロンド色のレーズンと貴腐ワインが香るチョコレート「レザンドレ・オ・ソーテルヌ貴腐」は、フランス南西部、石造りの建物が並ぶ美しい町、ポーで生まれます。
レーズン、ソーテルヌ、チョコレートが織りなす絶妙な香りは、職人が生み出す芸術です。

※日本では当社が総販売元となっております。

※東京神楽坂にオープンの当社のシャリキュトリセレクトショップ

「MAISON T（メゾンティ）」でも、ご購入いただけます。

　詳しくは、こちらをご覧ください。

「レザンドレ・オ・ソーテルヌ」紹介動画（Long ver.）/マルシェエモンズより

ヴェルディエ社 / Verdier（フランス）

フランス南西部、スペインとの国境ピレネー山脈の麓に位置する小さな田舎町ポー。ヴェルディエ社は1945年に、キャンディーやチョコレートを手がけるコンフィズリーとしてこの町でスタートしました。

その後いくつものヒット商品を生み出しつつも拡大することなく、こだわりの職人技、手作りにこだわり続けている、伝統の老舗です。

ヴェルディエファミリー画像

レザンドレ・オ・ソーテルヌ貴腐
（Raisin doré au Sauternes貴腐）

ドライレーズンをフランスボルドー産の貴腐ワイン「ソーテルヌ」につけ込み、カカオ分70％の純チョコレートでコーティングしました。
時間が経つほどに香りと甘みが広がる熟成するチョコレートです。

ソーテルヌ酒に数日つけ込まれたレーズンは、水分を保つために薄く粉砂糖をまぶし、銅製の大きな鍋に入れます。この銅鍋を回転させながら、とかしたチョコレートを少量ずつ加え、丁寧にコーティングして作り出す、まさに職人技の逸品です。

2000年に初めて発売以来、お客様のクチコミで段々と広がり、大人気チョコレートに成長しました。一粒噛むと、レーズンとソーテルヌの甘い香りがふわっと広がります。

特にワインと一緒に食べると、相性バツグンの、大人のための最高級チョコレート。一度食べていただければ、やみつきになること請け合いです。ぜひ、お試しください。