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豆知識
2026/07/24

ささみって、鶏のどこのお肉?【卸部】

鳥新通信



ヘルシーで高たんぱくな食材として人気の「ささみ」。
普段からよく食べていても、「鶏のどこのお肉なの?」と聞かれると、意外と知らない方も多いのではないでしょうか。

ささみは、鶏の胸肉の内側にある細長い筋肉で、翼を動かす役割を担う部位です。
実は一羽の鶏から左右1本ずつ、わずか2本しか取れない希少な部位でもあります。

ささみを使った料理は様々ありますが、店員のおすすめの調理法として、ささみにマヨネーズを全体に塗って、パン粉をまぶして焼く「ささみのマヨパン粉焼き」がお手軽でお弁当にもピッタリです。


                         ※写真はイメージです。

当店では、日々新鮮な鶏肉を販売しております。

お召し上がりの際は、ぜひ「どこの部位なんだろう?」と探しながら味わってみてください。
部位ごとの違いを知ることで、鶏肉の美味しさをより一層お楽しみいただけます。





皆さまのご来店をスタッフ一同 心よりお待ちしております。

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