鳥新通信 -

豆知識

ささみって、鶏のどこのお肉？【卸部】

ヘルシーで高たんぱくな食材として人気の「ささみ」。普段からよく食べていても、「鶏のどこのお肉なの？」と聞かれると、意外と知らない方も多いのではないでしょうか。ささみは、鶏の胸肉の内側にある細長い筋肉で...

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豆知識

【ご予約受付中】いたばし花火大会を盛り上げる！絶品お惣菜＆オードブルのご案内

いつも鳥新をご愛顧いただき誠にありがとうございます今年も板橋の夏を彩る「第67回いたばし花火大会」が2026年8月1日（土）に開催されます🎆当店では、今年も大会のおもてなしや場を盛り上げる料理として...

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豆知識

疲労回復や認知機能にも注目される食材とは？

ずばり、それは鶏むね肉です🐓高タンパク・低カロリーで家計にもやさしい食材として人気ですが、近年では、疲労回復や将来の認知機能の維持との関係についても研究が進められ、多くの研究者から注目を集めています。...

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商品ご案内

親鳥専門店へ [特販部]

先日、ご縁をいただき、新しくオープンした親鳥専門店へ伺ってきました。親鳥を専門に扱うお店は徐々に増えつつありますが、日頃から親鳥を取り扱っている私たちにとっても、開店前からとても楽しみにしていました...

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豆知識

串打ち職人の美味しさへのこだわりと情熱 [営業部]

いつも鳥新をご愛顧いただきありがとうございます私たちは、皆さまの食卓へ「本当においしい鶏肉」をお届けするため、日々素材と向き合っております。今回は、そのこだわりである「焼き鳥の串打ち」の舞台裏をご紹介...

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豆知識

祝　東京わかどり会70周年記念

いつも鳥新をご愛顧いただきありがとうございます先日「東京わかどり会」の70周年記念式典に当社からは5名で出席させていただきました。「東京わかどり会」とは、鶏問屋や鶏肉専門店をはじめ鶏肉業界の方々が代々...

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お店自慢

【メディア出演のお知らせ】テレビ東京「よじごじDays」にMAISON Tが登場します

いつも鳥新・MAISON Tをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。この度、神楽坂にある当社直営店「MAISON T（メゾンティ）」が、テレビ東京の番組「よじごじDays」に出演させていただくこ...

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豆知識

"牛乳"でたった1分！驚くほど鶏むね肉がジューシーに変わる裏ワザ

高タンパク・低カロリー、お財布にもやさしい鶏むね肉。さらに健康にも家計にも嬉しい、まさに優等生の食材。でも――「火を通すと、なぜかパサパサになってしまう…」😓そんな悩みをお持ちの皆さまがとても多いの...

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お店自慢

【ただいま話題沸騰中!】貴腐ワインとぶどうのチョコ「Kif-Kif(キフキフ)」がSNSで大きな反響をいただいております！

【ただいま話題沸騰中!】貴腐ワインとぶどうのチョコ「Kif-Kif(キフキフ)」がSNSで大きな反響をいただいております！ご注文はこちら👉 「オンラインショップ」いつも鳥新・MAISON Tをご愛顧...

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Knowus

ささみって、鶏のどこのお肉？【卸部】

【ご予約受付中】いたばし花火大会を盛り上げる！絶品お惣菜＆オードブルのご案内

疲労回復や認知機能にも注目される食材とは？

親鳥専門店へ [特販部]

串打ち職人の美味しさへのこだわりと情熱 [営業部]

祝　東京わかどり会70周年記念

【メディア出演のお知らせ】テレビ東京「よじごじDays」にMAISON Tが登場します

"牛乳"でたった1分！驚くほど鶏むね肉がジューシーに変わる裏ワザ

【ただいま話題沸騰中!】貴腐ワインとぶどうのチョコ「Kif-Kif(キフキフ)」がSNSで大きな反響をいただいております！

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ささみって、鶏のどこのお肉？【卸部】

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疲労回復や認知機能にも注目される食材とは？

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串打ち職人の美味しさへのこだわりと情熱 [営業部]

祝 東京わかどり会70周年記念

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