厳選チキンをお届けします

業務用鶏肉仕入れは鳥新へ

なぜ鳥新がいいの?

鳥新は100年間鶏肉を見続けています。創業明治28年(1895年)、鶏肉専門店として100年間蓄積した技術・ノウハウが、脈々と受け継がれています。

鳥新は専門店だから産地より毎日直接入荷、流通経路も最短・明確です。鶏肉は何よりも鮮度が重要、岩手・関東生産地で処理した新鮮チキンが翌朝8時に当社へ到着、その日のうちにお客様へお届け。

鳥新は国産鶏肉だけではありません、自信を持ってお薦めするヨーロッパの美食 フランス食材を輸入し始め30年、ビュルゴーのシャラン鴨はじめ、世界の本当に美味しい物を発掘し、ご紹介。約400件のホテル・飲食店様にご利用頂いております。

商品の種類で選ぶ

地鶏 / 銘柄鶏 / 若鶏

地鶏 / 銘柄鶏 / 若鶏

弊社が取り扱います、国産チキンです。メイン商材でありあります、 みちのく清流若鶏をはじめ、薩摩若しゃも、香鶏等、日本各地から取り寄せます地鶏・銘柄鶏のご紹介です。

業務用焼き鳥

業務用焼き鳥 (冷凍焼き鳥・フレッシュ焼き鳥)

(国産・輸入) 焼き鳥、焼きトンのご紹介です。冷凍規格品の他、前日ご発注にてフレッシュでの納品も対応させて頂きます。豚串も種類豊富なラインナップ。調理簡単、加熱済み輸入焼き鳥も充実です。

スープ原料

スープ原料 (鶏がら・胴がら・足がら)

毎日の手間・煩わしさを解消!ラーメン・中華・洋食、料理の素となる本格スープをより便利に・短時間に取るために開発したスープの素です。あくまでも、原料ガラ(鶏・豚ガラ)そのものを使用することにこだわった商品。

フランス産家禽類

フランス産家禽類(シャラン鴨・フォラグラ)

常に美食を探求し、グルメ垂涎の食材を探し出し、日本のマーケットにご紹介しています。オテイザ・キントア豚、ビュルゴー・シャラン鴨、フォアグラ等、家禽/野鳥、他には絶対に無い、 自信を持ってお薦めする逸品がズラリ

加工品

加工品(鶏肉加工品・鴨肉加工品)

国内、輸入物、チキンをメインとした加工品のご案内です。 またお客様オリジナルレシピの商品等、少量から対応可能ですので、お気軽に お問い合わせ下さい。

関連食材

関連食材

ヨーロッパより輸入しました、オイル/ビネガー/塩/ジャム等のご案内です。

ワイン

ワイン

弊社独自で輸入しました、話題性のある希少なワインのご紹介です。

チョコレート

チョコレート(レザンドレ・オゥ・ソーテルヌ)

クチコミで大人気、フランス産 貴腐ワインチョコレート  「レザンドレ オ ソーテルヌ」のご案内です。

LInk

鳥新のイチオシ

鳥新のイチオシ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

大人気チョコレート

レザンドレ・オゥ・ソーテルヌ 

バレンタイン催事出展のお知らせ

 

販売を始めて、10年余り。少しずつ、そして着実にお客様の評価を頂くようになり、今やすっかり弊社の人気商品となりました。 干葡萄を、 ソーテルヌワイン(貴腐ワイン)につけ込み、チョコレートでコーティング。フランスの南西部、ピレネー山脈麓の小さな村の職人達が、一粒一粒手間暇掛けて作った、希少で美味なチョコレート。一粒噛めば、ソーテルヌとレーズンの何とも言えぬ甘い香り・口の中にフワッと広がる味わいに必ずや、ご満足頂けるかと。特にワインとの相性も抜群。男性にも非常に好評な逸品です。

今年も下記の日程にて、百貨店に出店予定です。是非、ご来店下さいませ。

 出店名 ヴェルディエ(VERDIER) 

 2/1(水)〜14(火)

日本橋三越本店 

7F バレンタイン催事場

銀座三越

7F バレンタイン催事場

  

  2/8(水)〜14(火)

新宿小田急   

11F バレンタイン催事場

 

商品  レザンドレ・オゥ・ソーテルヌ

40g  ¥672  (箱入り)

55g  ¥1050 (箱入り)

85g  ¥1680 (ミニボトル入り)

140g ¥1995 (箱入り)

240g ¥3360 (ハーフボトル入り)

 

詳細・商品についてのお問合せ先

特販3課 03−3962−2719

      営業時間 8時〜18時 

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News

12/02/01 2/11 (土)テレビ東京21:00〜 アドマチック天国にて、弊社が紹介されます
2/11(土)21:00〜 テレビ東京(7チャンネル)「出没!アドマチック天国」にて板橋の仲宿が放映になります。弊社も紹介されますので、お時間ございましたら、是非ご覧下さい。ずいぶん長時間撮影していましたが、どれ位放送されるか・・・(数秒とかでしたら、ごめんなさい)
11/10/07 ハンガリー産 鴨胸肉・モモ正肉、入荷しました
11/10/06 当面の年末主要商品需給動向
当座の主要商品の動向です、ご参考まで
11/08/01 国産チキン(ブロイラー)の放射能による影響についての見解
ブロイラー国産チキン一般に稲わらを給与されることはありません。また、ウィンドレス鶏舎で飼育され、餌は配合飼料でサイロ内で保管されておりますので、放射能物質汚染の可能性は、ほぼゼロに近いと考えられます。
11/07/26 夏期休暇について
8/13(土)〜16(火)まで夏期休暇とさせて頂きます

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