世界のグルメミートをお届けする おいしさの担い手
株式会社 鳥新

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商品紹介

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fade 商品紹介

鶏肉をメインのグルメミートから
調味料・ワインまで幅広く取り揃えています。

創業時より扱う国産鶏に加え、野趣豊かな野鴨、キジ、ハト、ウズラ、スズメ、シギなどの家禽(かきん)から、鹿、猪、ワニ、カンガルーなどの野禽(やきん)まで、鳥新自慢のグルメミートをラインナップ。
精肉や加工肉、中抜き処理を施したスープ原料用の鶏、業務用焼鳥、さらにはヨーロッパ輸入食材など、多彩な食材をお届けします。

国産チキン

みちのく清流若どりをはじめ、さつま若しゃも、香鶏など、日本各地から若鶏・地鶏・銘柄鶏を厳選してお届けしております。

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ヨーロッパ食材

キントア豚(旧バスク豚)、ビュルゴー・シャラン鴨、ホロホロ鳥、フォアグラなどの特殊肉、ワインなどの希少な食材をヨーロッパからお届けいたします。

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業務用焼鳥

焼鳥、焼きトン(国産・輸入)を提供しております。
焼鳥は、冷凍規格品のほか、ご発注日の翌日に納品するフレッシュ食材も対応しております。豚串も種類豊富にラインナップ。調理が簡単な加熱済み輸入焼鳥も充実させております。

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鶏肉・加工品・唐揚げ

鳥新鶏肉・加工品・唐揚げ

鶏肉加工品・鴨肉加工品を中心に、国産品、輸入品を提供しております。
また、お客様オリジナルレシピの商品などへ少量からでも対応可能ですので、お気軽に お問い合わせください。

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関連食品

料理の仕上げを決めるこだわりの塩・オイル・ビネガーなどの調味料、 ドライフルーツ、ジャムなどの食材をヨーロッパから厳選してお届けいたします。

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スープ類

当社のスープ原料は、原料ガラ(鶏・豚ガラ)そのものを使用することにこだわっています。
ラーメン・中華・洋食、料理の素となる本格スープを「より便利に」「短時間で」取るために開発したスープの素です。

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生ハム・サラミ類・シャルキトリー

年間3,000頭しか飼育されない希少価値の高い「バスクの黒豚」。やわらかい肉質、甘い脂身が特徴の豚肉から作られる、絶品の生ハム・サラミ類とシャルキトリーをお届けします。

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貴腐ワインチョコレート

ドライレーズンを、世界三大貴腐ワインの一つ、フランス・ボルドー産のソーテルヌにつけ込み、カカオ分70%の純チョコレートでコーティングした「レザンドレ・オ・ソーテルヌ」のご紹介です。

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