鶏肉をメインのグルメミートから
調味料・ワインまで幅広く取り揃えています。
創業時より扱う国産鶏に加え、野趣豊かな野鴨、キジ、ハト、ウズラ、スズメ、シギなどの家禽(かきん)から、鹿、猪、ワニ、カンガルーなどの野禽(やきん)まで、鳥新自慢のグルメミートをラインナップ。
精肉や加工肉、中抜き処理を施したスープ原料用の鶏、業務用焼鳥、さらにはヨーロッパ輸入食材など、多彩な食材をお届けします。
焼鳥、焼きトン(国産・輸入)を提供しております。
焼鳥は、冷凍規格品のほか、ご発注日の翌日に納品するフレッシュ食材も対応しております。豚串も種類豊富にラインナップ。調理が簡単な加熱済み輸入焼鳥も充実させております。
年間3,000頭しか飼育されない希少価値の高い「バスクの黒豚」。やわらかい肉質、甘い脂身が特徴の豚肉から作られる、絶品の生ハム・サラミ類とシャルキュトリーをお届けします。